【全席完全個室】極薄ラムしゃぶ専門 工藤羊肉店 KAKOI-囲-（すすきの4号店）

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  雪蟹涮涮锅

  3500日元(税込)

  这是一道美味可口的雪蟹涮涮锅菜（8只）。蟹肉浓郁鲜美的味道渗透到汤汁中，即使到了最后一道菜，也提升了整道菜的口感。

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  雪蟹涮涮锅

  3500日元(税込)

  这是一道美味可口的雪蟹涮涮锅菜（8只）。蟹肉浓郁鲜美的味道渗透到汤汁中，即使到了最后一道菜，也提升了整道菜的口感。

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  羊肝刺身

  2900日元(税込)

  新鲜无异味的羊肝刺身。它符合外部检测机构的严格安全标准。安全放心地享用生肉特有的浓郁鲜美滋味。

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  羊肝刺身

  2900日元(税込)

  新鲜无异味的羊肝刺身。它符合外部检测机构的严格安全标准。安全放心地享用生肉特有的浓郁鲜美滋味。

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  羊肉火腿

  900日元(税込)

  这款意大利熏火腿质地湿润嫩滑，并带有浓郁的羊肉香气。对于喜欢喝酒的人来说，这是一款完美的饮品，因为它与葡萄酒和高球鸡尾酒都很搭。我推荐“食肉者”（Carnivor），这是一款专为肉类菜肴设计的瓶装葡萄酒。

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  羊肉火腿

  900日元(税込)

  这款意大利熏火腿质地湿润嫩滑，并带有浓郁的羊肉香气。对于喜欢喝酒的人来说，这是一款完美的饮品，因为它与葡萄酒和高球鸡尾酒都很搭。我推荐“食肉者”（Carnivor），这是一款专为肉类菜肴设计的瓶装葡萄酒。

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  用我全部的心意做的一碗羊肉饭

  770日元起（含税）

  北海道产的山芥末用酱油腌制后与羊肉搭配，味道简直棒极了！

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  用我全部的心意做的一碗羊肉饭

  770日元起（含税）

  北海道产的山芥末用酱油腌制后与羊肉搭配，味道简直棒极了！

问： 羔羊肉和羊肉有什么区别？

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  羊肉

  健康又方便食用

  它的特点是质地嫩滑、颜色浅淡、香气清淡。与羊肉相比，它的油腻味没那么浓。这指的是12个月以下、恒牙尚未萌出的婴儿。

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  羊肉

  健康又方便食用

  它的特点是质地嫩滑、颜色浅淡、香气清淡。与羊肉相比，它的油腻味没那么浓。这指的是12个月以下、恒牙尚未萌出的婴儿。

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  羊肉

  浓郁美味

  这种肉常见于传统的菜肴中，例如烤羊肉，而且比普通羊肉颜色更红，让您能够充分品尝到正宗的羊肉风味。两岁或以上且拥有两颗或两颗以上恒牙的绵羊被称为羔羊。

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  羊肉

  浓郁美味

  这种肉常见于传统的菜肴中，例如烤羊肉，而且比普通羊肉颜色更红，让您能够充分品尝到正宗的羊肉风味。两岁或以上且拥有两颗或两颗以上恒牙的绵羊被称为羔羊。

“上等虾夷鹿肉”

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  虾夷鹿肉涮涮锅（里脊和大腿）

  2200日元(税込)

  我们采用直接从生产者那里采购的鹿肉制作的涮涮锅味道清淡，蛋白质含量高，脂肪含量低，并且富含铁等矿物质。咀嚼得越多，释放出的味道就越多。

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  虾夷鹿肉涮涮锅（里脊和大腿）

  2200日元(税込)

  我们采用直接从生产者那里采购的鹿肉制作的涮涮锅味道清淡，蛋白质含量高，脂肪含量低，并且富含铁等矿物质。咀嚼得越多，释放出的味道就越多。

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  虾夷鹿肉刺身

  1760日元(税込)

  它的特点是肉质鲜嫩精瘦，味道清淡。它健康营养，富含蛋白质，肉质鲜嫩多汁，汁水丰富。我们所有食材和步骤都是在公司内部精心准备的。

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  虾夷鹿肉刺身

  1760日元(税込)

  它的特点是肉质鲜嫩精瘦，味道清淡。它健康营养，富含蛋白质，肉质鲜嫩多汁，汁水丰富。我们所有食材和步骤都是在公司内部精心准备的。

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  北海道鹿肉生鱼

  1760日元(税込)

  它没有难闻的气味，而且粘稠的质地令人无法抗拒。它口感极佳，自制酱汁浓郁，还加入了蛋黄，味道绝对美味。

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  北海道鹿肉生鱼

  1760日元(税込)

  它没有难闻的气味，而且粘稠的质地令人无法抗拒。它口感极佳，自制酱汁浓郁，还加入了蛋黄，味道绝对美味。

“羊肉和羔羊肉佳肴”

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  【耗时50小时精心烹制】清爽优雅的冰镇羊排

  1,980日元（含税）/ 1瓶

  我们精心控制温度，低温慢煮完成，然后冷藏后食用。它质地湿润嫩滑，并具有羊肉特有的鲜美风味。这款限量供应的菜品以我们特制的香醋酱汁的浓郁风味和专为这款羊肉调制的“羊肉香料混合物”的香气为特色。（照片所示为3人份）

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  【耗时50小时精心烹制】清爽优雅的冰镇羊排

  1,980日元（含税）/ 1瓶

  我们精心控制温度，低温慢煮完成，然后冷藏后食用。它质地湿润嫩滑，并具有羊肉特有的鲜美风味。这款限量供应的菜品以我们特制的香醋酱汁的浓郁风味和专为这款羊肉调制的“羊肉香料混合物”的香气为特色。（照片所示为3人份）

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  羊里脊刺身（配日式盐汁）

  2900日元(税込)

  这是一道非常出色的菜肴，肉质鲜嫩却又不失肉感，味道浓郁。日式盐酱汁完美地衬托出羊肉的鲜美滋味。它符合外部检测机构的严格安全标准。安全放心地享用生肉特有的浓郁鲜美滋味。

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  羊里脊刺身（配日式盐汁）

  2900日元(税込)

  这是一道非常出色的菜肴，肉质鲜嫩却又不失肉感，味道浓郁。日式盐酱汁完美地衬托出羊肉的鲜美滋味。它符合外部检测机构的严格安全标准。安全放心地享用生肉特有的浓郁鲜美滋味。

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  羊肝刺身

  2900日元(税込)

  新鲜无异味的羊肝刺身。它符合外部检测机构的严格安全标准。安全放心地享用生肉特有的浓郁鲜美滋味。

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  羊肝刺身

  2900日元(税込)

  新鲜无异味的羊肝刺身。它符合外部检测机构的严格安全标准。安全放心地享用生肉特有的浓郁鲜美滋味。

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  羊肉火腿

  900日元(税込)

  期待已久的羊肉火腿现在上市了。澳大利亚羊腿在低温下熟成，然后冷熏以增强其香气。这道珍稀菜肴味道清淡，越嚼越香。它与“食肉者”（Carnivor）葡萄酒完美搭配，这是一款专为肉类菜肴设计的瓶装葡萄酒。

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  羊肉火腿

  900日元(税込)

  期待已久的羊肉火腿现在上市了。澳大利亚羊腿在低温下熟成，然后冷熏以增强其香气。这道珍稀菜肴味道清淡，越嚼越香。它与“食肉者”（Carnivor）葡萄酒完美搭配，这是一款专为肉类菜肴设计的瓶装葡萄酒。

数量限定“羊肉店特产”

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  【极其罕见】羊舌涮涮锅

  1870年jpy(税込)

  这是来自一只羊身上极其罕见的一块肉，仅重150克。在肉汤中快速浸一下，就能展现出其绝佳的口感和浓郁的风味。这是一道奢华的菜肴，让您可以尽情享用羊舌。

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  【极其罕见】羊舌涮涮锅

  1870年jpy(税込)

  这是来自一只羊身上极其罕见的一块肉，仅重150克。在肉汤中快速浸一下，就能展现出其绝佳的口感和浓郁的风味。这是一道奢华的菜肴，让您可以尽情享用羊舌。

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  来自羊肉店的100%纯羊肉丸

  ¥660(税込)

  柚子皮的香气和味噌的鲜美滋味。享受羊肉浓郁的风味，入口即化，口感柔嫩。这是一道非常受欢迎的菜品。

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  来自羊肉店的100%纯羊肉丸

  ¥660(税込)

  柚子皮的香气和味噌的鲜美滋味。享受羊肉浓郁的风味，入口即化，口感柔嫩。这是一道非常受欢迎的菜品。

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  【直接来自生产商】老店的明太子

  ¥650(税込)

  松田水山的明太子（香辣鳕鱼子）是位于小城浜的一家太良子（鳕鱼子）店，成立于 1914 年（大正 3 年）。我们特地为 Kudo Lamb Shop 订购了特级明太子（辣鳕鱼子），力求做到格外辣。用它包裹焯过的羊肉，味道简直棒极了。浓郁鲜美的味道在口中蔓延开来。

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  【直接来自生产商】老店的明太子

  ¥650(税込)

  松田水山的明太子（香辣鳕鱼子）是位于小城浜的一家太良子（鳕鱼子）店，成立于 1914 年（大正 3 年）。我们特地为 Kudo Lamb Shop 订购了特级明太子（辣鳕鱼子），力求做到格外辣。用它包裹焯过的羊肉，味道简直棒极了。浓郁鲜美的味道在口中蔓延开来。

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  我们的招牌羊腩盖饭，双层美味，搭配北海道产山葵酱油。

  ¥980(税込)

  两层鲜嫩的羊肉铺在热气腾腾的米饭中间。它没有羊肉味，而且令人上瘾。与山葵酱油混合享用。（半份售价770日元）

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  我们的招牌羊腩盖饭，双层美味，搭配北海道产山葵酱油。

  ¥980(税込)

  两层鲜嫩的羊肉铺在热气腾腾的米饭中间。它没有羊肉味，而且令人上瘾。与山葵酱油混合享用。（半份售价770日元）

酱汁由工藤羊肉店制作

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  由一家专门供应羊肉涮涮锅的餐厅精心制作的柚子醋。

  600日元(税込)

  我们精选上等罗乌苏海带，搭配苦橙和其他配料，以完美的比例调配，制成酸度较低、口感温和美味的柚子醋。清淡的柚子醋酱汁衬托出羊肉的鲜美滋味。*提供外带和纪念品购买服务。

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  由一家专门供应羊肉涮涮锅的餐厅精心制作的柚子醋。

  600日元(税込)

  我们精选上等罗乌苏海带，搭配苦橙和其他配料，以完美的比例调配，制成酸度较低、口感温和美味的柚子醋。清淡的柚子醋酱汁衬托出羊肉的鲜美滋味。*提供外带和纪念品购买服务。

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  这是由一家专门供应羊肉涮涮锅的餐厅精心制作的芝麻酱。

  600日元(税込)

  我们使用三种类型的芝麻——粗磨芝麻、细磨芝麻和芝麻酱——来创造一种具有卓越风味和口感的产品。它具有高粘度和浓郁的风味。*提供外带和纪念品购买服务。

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  这是由一家专门供应羊肉涮涮锅的餐厅精心制作的芝麻酱。

  600日元(税込)

  我们使用三种类型的芝麻——粗磨芝麻、细磨芝麻和芝麻酱——来创造一种具有卓越风味和口感的产品。它具有高粘度和浓郁的风味。*提供外带和纪念品购买服务。

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  【超值套装】柚子醋和芝麻酱套装

  1100日元(税込)

  适合那些既想品尝柚子醋又想品尝芝麻酱的人。*提供外带和纪念品购买服务。

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  【超值套装】柚子醋和芝麻酱套装

  1100日元(税込)

  适合那些既想品尝柚子醋又想品尝芝麻酱的人。*提供外带和纪念品购买服务。

单项菜单

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  精选超薄羊肉

  ¥1320(税込)

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  精选超薄羊肉

  ¥1320(税込)

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  精选超薄羊肉

  1540 jpy(税込)

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  精选超薄羊肉

  1540 jpy(税込)

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  什锦蔬菜

  ¥1050(税込)

  我们不断创新并改变采购和加工方法，以确保为您提供最新鲜的产品。

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  什锦蔬菜

  ¥1050(税込)

  我们不断创新并改变采购和加工方法，以确保为您提供最新鲜的产品。

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  单个蔬菜（各种类型）

  ¥330(税込)

  蟹味菇、木耳、大白菜、洋葱、水菜、菠菜、胡萝卜、白萝卜、炸豆腐、豆腐、葛粉（可能因供应情况而异）

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  单个蔬菜（各种类型）

  ¥330(税込)

  蟹味菇、木耳、大白菜、洋葱、水菜、菠菜、胡萝卜、白萝卜、炸豆腐、豆腐、葛粉（可能因供应情况而异）

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  米饭团的形状像个稻草捆

  220日元(税込)

  您可将羊肉按您喜欢的方式放在饭团上，我们会在您面前烤制羊肉。尽情享用这道正宗的羊肉寿司吧。使用北海道产的七星大米制成。

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  米饭团的形状像个稻草捆

  220日元(税込)

  您可将羊肉按您喜欢的方式放在饭团上，我们会在您面前烤制羊肉。尽情享用这道正宗的羊肉寿司吧。使用北海道产的七星大米制成。

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  饭

  ¥330(税込)

  [小份米饭 250 日元 / 大份米饭 390 日元] Kudo Lamb Shop 使用北海道种植的大米 [七粒米]。

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  饭

  ¥330(税込)

  [小份米饭 250 日元 / 大份米饭 390 日元] Kudo Lamb Shop 使用北海道种植的大米 [七粒米]。

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  脆皮咸卷心菜

  440日元(税込)

  非常适合在享用肉类菜肴之余，来一份清爽的饮品。新鲜卷心菜的爽脆口感与店内精心调制的特制咸酱的美味完美搭配。这是一道令人无法抗拒的菜肴。

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  脆皮咸卷心菜

  440日元(税込)

  非常适合在享用肉类菜肴之余，来一份清爽的饮品。新鲜卷心菜的爽脆口感与店内精心调制的特制咸酱的美味完美搭配。这是一道令人无法抗拒的菜肴。

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  毛豆

  400日元(税込)

  鲜嫩的毛豆是享用羊肉涮涮锅时令人愉悦的美味。每一口都散发出浓郁的甜味，再加上恰到好处的咸味，更增添了肉的美味。

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  毛豆

  400日元(税込)

  鲜嫩的毛豆是享用羊肉涮涮锅时令人愉悦的美味。每一口都散发出浓郁的甜味，再加上恰到好处的咸味，更增添了肉的美味。

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  泡菜

  490日元(税込)

  我们精心设计的熟成工艺提升了肉的美味。爽脆的口感和令人愉悦的辛辣味为羊肉涮涮锅增添了一抹亮色。

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  泡菜

  490日元(税込)

  我们精心设计的熟成工艺提升了肉的美味。爽脆的口感和令人愉悦的辛辣味为羊肉涮涮锅增添了一抹亮色。

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  札幌拉面

  380日元(税込)

  经过长时间静置的“陈年鸡蛋面”，会释放出一种微妙的甜味，每一口都能感受到。这些正宗的卷曲面条采用传统方法制作，能很好地吸收汤汁，让您尽享每一口美味。

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  札幌拉面

  380日元(税込)

  经过长时间静置的“陈年鸡蛋面”，会释放出一种微妙的甜味，每一口都能感受到。这些正宗的卷曲面条采用传统方法制作，能很好地吸收汤汁，让您尽享每一口美味。

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  羊肉店的乌冬面

  380日元(税込)

  用精致的方式结束一顿饭，细细品味每一滴融入了肉类和蔬菜美味中的鲜美肉汤。品尝我们口感顺滑的特色乌冬面。

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  羊肉店的乌冬面

  380日元(税込)

  用精致的方式结束一顿饭，细细品味每一滴融入了肉类和蔬菜美味中的鲜美肉汤。品尝我们口感顺滑的特色乌冬面。

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  柚子皮冰沙

  ¥330(税込)

  一款精致的成人甜点，带有柚子皮略带苦涩的口感。它清凉爽口，口感顺滑，入口即化，令人愉悦。

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  柚子皮冰沙

  ¥330(税込)

  一款精致的成人甜点，带有柚子皮略带苦涩的口感。它清凉爽口，口感顺滑，入口即化，令人愉悦。

调味品

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  十余种免费调味品

  0日元(税込)

  我们免费准备了各种调味料，您可以尽情变换口味。

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  十余种免费调味品

  0日元(税込)

  我们免费准备了各种调味料，您可以尽情变换口味。

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  羊肉店风格的寿喜烧/涮锅酱

  280日元(税込)

  浓郁香甜的酱汁与入口即化的生鸡蛋完美融合。这道成人版羊肉涮涮锅，采用寿喜烧的方式烹制，味道鲜美，让人欲罢不能。请尝试一下，换换口味。

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  羊肉店风格的寿喜烧/涮锅酱

  280日元(税込)

  浓郁香甜的酱汁与入口即化的生鸡蛋完美融合。这道成人版羊肉涮涮锅，采用寿喜烧的方式烹制，味道鲜美，让人欲罢不能。请尝试一下，换换口味。

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  帕玛森奶酪

  ¥330(税込)

  浓郁的碎奶酪为这道汤烩饭锦上添花，成就了这道美味佳肴。它能与各种汤底完美搭配，从番茄汤等时令汤底到经典汤底，都能与之相得益彰。尽享优质牛奶带来的浓郁口感和芬芳香气。

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  帕玛森奶酪

  ¥330(税込)

  浓郁的碎奶酪为这道汤烩饭锦上添花，成就了这道美味佳肴。它能与各种汤底完美搭配，从番茄汤等时令汤底到经典汤底，都能与之相得益彰。尽享优质牛奶带来的浓郁口感和芬芳香气。

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  芝麻油+盐

  110日元(税込)

  正是因为羊肉涮涮锅的新鲜，才凸显了这种极其简单的奢华。浓郁的芝麻香气和恰到好处的咸味进一步提升了羊肉的风味。这是一个隐藏的瑰宝，一个让顾客流连忘返的配角。

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  芝麻油+盐

  110日元(税込)

  正是因为羊肉涮涮锅的新鲜，才凸显了这种极其简单的奢华。浓郁的芝麻香气和恰到好处的咸味进一步提升了羊肉的风味。这是一个隐藏的瑰宝，一个让顾客流连忘返的配角。

汤料的选择

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  【每日限购5个火锅】改为三色火锅。

  1650日元(税込)

  这款火锅以海带汤底为主，您还可以从中选择两种其他汤底。适合那些想要享用比平时更多汤汁的人。

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  【每日限购5个火锅】改为三色火锅。

  1650日元(税込)

  这款火锅以海带汤底为主，您还可以从中选择两种其他汤底。适合那些想要享用比平时更多汤汁的人。

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  【最高品质】北海道天然罗臼昆布

  包含在课程费用中

  【请选择】用罗氏最上等天然海带熬制的清爽汤品。味道会随着时间慢慢散发出来。

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  【最高品质】北海道天然罗臼昆布

  包含在课程费用中

  【请选择】用罗氏最上等天然海带熬制的清爽汤品。味道会随着时间慢慢散发出来。

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  浓郁香滑的鸡汤

  包含在课程费用中

  最受欢迎的选择。它实现了猪骨汤的浓郁鲜美与清爽鲜味之间的平衡。在浓郁的汤中加入新鲜磨碎的山药，口感会更加完美。

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  浓郁香滑的鸡汤

  包含在课程费用中

  最受欢迎的选择。它实现了猪骨汤的浓郁鲜美与清爽鲜味之间的平衡。在浓郁的汤中加入新鲜磨碎的山药，口感会更加完美。

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  千家芝麻辣担担菜

  包含在课程费用中

  这道菜的关键在于它的辣味，辣味来自多种香料的层层叠加和芝麻的浓郁香味。我们暂时就先这样吧。加入额外的芝麻可以增强香气和浓郁度，这样就完美了。就连最后上的拉面都超级好吃。

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  千家芝麻辣担担菜

  包含在课程费用中

  这道菜的关键在于它的辣味，辣味来自多种香料的层层叠加和芝麻的浓郁香味。我们暂时就先这样吧。加入额外的芝麻可以增强香气和浓郁度，这样就完美了。就连最后上的拉面都超级好吃。

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  Ryoka Kasane 札幌味噌姜汤

  包含在课程费用中

  它以味噌为原料，但口感清爽。日本高汤的层次感造就了其浓郁的风味和香气，层层递进，细腻绵长。想为您的用餐画上完美的句号吗？试试味噌拉面，里面加芝麻和辣椒粉吧！

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  Ryoka Kasane 札幌味噌姜汤

  包含在课程费用中

  它以味噌为原料，但口感清爽。日本高汤的层次感造就了其浓郁的风味和香气，层层递进，细腻绵长。想为您的用餐画上完美的句号吗？试试味噌拉面，里面加芝麻和辣椒粉吧！

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  美味的寿喜烧寿喜烧汤

  包含在课程费用中

  浓郁的鲜味和干净持久的余味。当0.2毫米厚的超薄羊肉片接触到汤汁的那一刻，入口即化的甜味便会充满你的口腔。尽情享受这美妙的回味。

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  美味的寿喜烧寿喜烧汤

  包含在课程费用中

  浓郁的鲜味和干净持久的余味。当0.2毫米厚的超薄羊肉片接触到汤汁的那一刻，入口即化的甜味便会充满你的口腔。尽情享受这美妙的回味。

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  鲜味麻辣汤高汤

  包含在课程费用中

  鲜美浓郁的麻辣汤底，充满了香料和四川花椒的香气。红花椒带来的麻辣感，与 175°DENO 担担面完美契合。

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  鲜味麻辣汤高汤

  包含在课程费用中

  鲜美浓郁的麻辣汤底，充满了香料和四川花椒的香气。红花椒带来的麻辣感，与 175°DENO 担担面完美契合。

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  大量的葱花、盐和柠檬汤！

  包含在课程费用中

  【限量版】三种高汤（海带高汤、鲣鱼高汤和鸡汤）的完美结合，融入了清爽的柠檬风味。尽情享用裹着大量葱花的羊肉吧。

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  大量的葱花、盐和柠檬汤！

  包含在课程费用中

  【限量版】三种高汤（海带高汤、鲣鱼高汤和鸡汤）的完美结合，融入了清爽的柠檬风味。尽情享用裹着大量葱花的羊肉吧。